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La Esperanza - Traffic Coffee

La Esperanza - Traffic Coffee

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$20.00
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Épuisé
Prix unitaire
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Granja La Esperanza était alors dirigée par les très jeunes frères Rigoberto & Luis Herrera qui travaillaient à la ferme de Postosi depuis leur enfance. Deux des quatorze enfants de la grande famille Herrera montraient une affinité et une intuition exceptionnelles pour la culture et la transformation du café. En 2007, Don Rigoberto a eu la chance de louer et de gérer une plantation de café dans la région de Boquete au Panama, appelée "La Carleida", et un an plus tard, il a obtenu la première place du "Meilleur café du Panama", organisé par l'Association des cafés de spécialité du Panama. C'est alors qu'il a décidé d'apporter certaines graines de Geisha en Colombie, ouvrant ainsi une nouvelle ère dans l'histoire de Granja La Esperanza. Ce café marque le premier échange direct que nous ayons eu avec les frères Herrera. Nous avons travaillé avec nos partenaires du CGR pour l'amener jusqu'à Montréal et nous sommes très heureux de la qualité du traitement et du tri de ce produit naturel vraiment funky. C'est piquant, c'est lactique, c'est doux. C'est irréel.

 

(EN)

Granja La Esperanza was run by, at the time, the very young Rigoberto & Luis Herrera brothers who had been working on the Postosi farm since they were just children. They were 2 out of 14 kids from the large Herrera family who showed an affinity & an outstanding intuitive skill for growing & processing coffee. In the year 2007 Don Rigoberto had the chance to lease and manage a coffee farm in the region of Boquete in Panama, called “La Carleida”, and a year later obtained first place in the “Best coffee of Panama”, organized by the Specialty Coffee Association of Panama. At this point he decided to bring some of the Geisha seeds to Colombia, starting a new era in the history of Granja La Esperanza. This coffee marks the first direct trade we have had with the Herrera bros. We worked with our partners at RGC to get it all the way to Montreal & are really excited about how well processed and sorted this really funky natural is. It's tangy, it's lactic, it's sweet. It's unreal.